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不锈钢餐厨具谨防重金属超标
DATE:2017-7-17   VISITORS:1315

    不锈钢因经用漂亮而被广泛应用于餐具制造,并以电木手柄和部件的形式很多存在于咖啡机、微波炉等厨房电器中。但近年来中国出口商品因不锈钢质量疑问频频被通报或召回,格外是输欧盟不锈钢制品已成为继密胺和尼龙餐具后中国输欧食物触摸资料的高危商品之一。据统计,2009年,欧盟RASFF(食物和饲料快速预警系统)因质量不合格缘由通报中国不锈钢制品约40起,商品触及咖啡机、刀叉餐具、烧烤架等;2010年则增加到53起。形势不容乐观。

    调查表明,不合格表象多发缘由在于:一是对外购商品把关不严。多数食物触摸商品中的不锈钢配件为外购件,公司对其办理存在必定的缺点,没有需求供方供给有关质量证实和资料分析陈述,致使制品呈现检查不合格。二是对不锈钢质量需求不熟悉,大多数出产公司对不锈钢卫生规范不了解,格外是对欧美等国新出台的不锈钢法规知之甚少,在选材时存在必定盲区。满意大利于近期更新了不锈钢法规,格外新增了锰元素0.1毫克/千克的搬迁定量需求,并更新了答应用于出产食物触摸商品的不锈钢商标清单。三是有些公司对不锈钢商品或组件的运用条件没有供给运用说明,致使商品被检查时依照最严厉条件进行检查,致使不符合进口国规范表象发作。

    对于中国出口食物触摸商品不合格表象高发的情况,欧盟已于2011年1月对中国出口的密胺和尼龙餐具制定了专门法规进行严查,据有关专家估量,不锈钢制的餐厨用品极可能成为其下个重点监管商品。因此建议有关出口公司:一是应对不锈钢餐厨用具或商品中与食物触摸的不锈钢部件等外购商品进行有效的质量操控,运用符合规定的“食物级”原资料,从源头确保产质量量;二是有些出口商品的运用条件要供给说明书,如微波炉内的餐盘隔板等应标示警示用语,提示“该部件不得直触摸摸食物”等,避免因条件不妥致使不符合规范规定;三是要进一步加强食物用金属制品的安全危险评价作业,及时搜集了解有关卫生规范和重金属等元素的定量指标,并加强与检查组织协作,防备商品的安全危险。

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